Resenha Flying Sushi

Fui almoçar no restaurante Flying Sushi que fica na esquina da Augusta com a Alameda Jaú em São Paulo.
Chegando lá, a porta estava com a placa de fechado, porem um homem que estava na rua falou que tava aberto e que esqueceram de trocar a placa. Empurramos a porta e perguntamos e falaram que estavam abertos mesmo.

Escolhemos o rodizio japonês que custa 34,90.
No site eles mostram as diversas opções que tem no rodizio, mil e um pratos. No local não tem nada mostrando as opções, o garçom não fala nada e eles mandam o que eles querem.
A bebida demorou pra chegar, e comida mais ainda.
Depois de uns 20 minutos chegou 2 porções de shimeji para 3 pessoas, estava normal.

Depois disso o garçon levou 6 rolinhos primavera. Eram 3 de frango com legumes que estava horrível com uns pedaços enormes de frango seco e 3 de camarão com catupiry que estavam gostosos.

Até ai tudo bem, achamos que a coisa ia melhorar, mas nao foi isso que aconteceu.
O temaki demorou 30 minutos para chegar. Eram 2 completos com salmão e cream cheese e um skin.
Alga murcha, arroz igual ao que você prepara na sua casa, e pouco recheio. Dei 2 mordidas e já tinha acabado o salmão, sobrou só o arroz e a alga murcha. Horrivel, comer arroz com alga e shoyu não dá, desisti de terminar.

Dei a primeira mordida e já ficou assim, na segunda sobrou apenas o arroz. 1/4 do temaki era  o recheio, o resto só arroz. 

Depois de um tempo chegou o combinado. Aparência bonita até, começamos a comer, porem nada estava bom!

Não sei o que eles fizeram com o cream cheese que estava horrível, um gosto meio de azedo com amargo.
O sashimi de salmão congelado.

Chamamos o garçom e falamos que estava congelado, ele pegou uma fatia e levou até a cozinha, voltou com uma outra porção de sashimi de salmão que estava normal. Disse que era por causa da vitrine refrigerada que o salmão fica exposto. Mas pensem comigo, se fosse a vitrine a parte de fora do salmão ia congelar e nao ao contrário, correto?  O salmão estava realmente congelado e eles serviram assim para os clientes.
Compram em grande quantidade para o preço sair mais barato e estocam, congelam.
Não comemos nem 1/4 do combinado que mandaram.
Perguntamos se não tinha camarão e polvo. Ele disse que sim e ia mandar.
Nunca vi um rodizio a pessoa ter que ficar implorando, perguntando o que tem, pro garçom trazer a comida.
Ele trouxe.

Peguei uma fatia de sashimi de polvo, coloquei na boca. Mastiguei 2 vezes, parei e quase vomitei. Nojento falar isso aqui, eu sei, mas foi a realidade. Tive que cuspir num guardanapo.
O polvo estava fedendo podre e com uns nervos sei la o que era aquilo, e um gosto HORRÍVEL!
O niguiri de camarão também estava fedido mas não com cheiro de podre igual ao polvo, mas um cheiro de camarão seco daqueles que vendem para acarajé, sabe?

Por fim perguntei se tinha yakisoba, ele disse que sim, 15 minutos depois trouxe uma porçãozinha que estava  normal.

Depois disso ninguém aguentava mais ficar naquele lugar com comida horrível atendimento péssimo.
O que mais me irrita em um lugar é o mau atendimento. Não importa onde seja, loja de roupa, restaurante, livraria, banco, qualquer lugar.
A pessoa tá trabalhando com má vontade, com cara mal humorada. Pra que vai trabalhar então? Por que precisa do dinheiro, né? Mas o salário não é só você jogar a comida na mesa, o salário conta também o atendimento.
Se eu vou em um lugar que a comida é boa porem o atendimento é ruim eu não volto lá. E quando a comida é péssima e o atendimento terrível eu não passo mais nem na frente do lugar.
Quando eu vou em algum lugar eu espero ter um momento agradável, e não passar nervoso com atendente mal humorado e sem vontade de trabalhar.
Pedimos a conta e a mulher disse que devíamos descer e pagar no próprio caixa.
Fomos até lá, pagamos e fomos embora para nunca mais voltar.
Pior japonês que já fui na minha vida. Comida velha e estragada, produtos de péssima qualidade, garçons despreparados, tudo péssimo.
Foram os 40 reais pior gastos na minha vida.
Não recomendo nem pro meu inimigo.


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Resenha: Cupcakeria

    Após experimentar os cupcakes ruins da Original Cupcake, eu estava certo que nunca mais iria gastar meu dinheiro com isso, mas foram muitos pedidos nos comentarios do outro posto sobre cupcake que eu decidi dar uma chance para outro quiosque de cupcakes, na esperança de mudar minha opinião sobre eles. Consegui. Experimentei os cupcakes da Cupcakeria e a surpresa foi boa.

    Fui com minha namorada e minha cunhada. Eu escolhi o cupcake de Chocolate Branco, minha namorada queria o Red Velvet, mas como não tinha no dia, ela pediu o Blue Velvet e minha cunhada queria o de Menta com Negresco, mas também não tinha, então ela escolheu o de Framboesa. Cada cupcake custa sete reais, o mesmo preço que pagamos na Original Cupcake, mas com uma qualidade bem melhor.

 

    Cada um escolheu um sabor, mas todos experimentamos os três. O primeiro foi o de Chocolate Branco, muito bom. Está descrito no site como bolo de baunilha, recheio de ganache branco e cobertura de creme de chocolate branco. Não era muito recheado, mas a massa era bem gostosa e o creme de chocolate branco também, sem ser muito enjoativo, nem muito sem graça. A partir daí, já começamos a mudar nossa opinião sobre cupcakes.

    Depois foi a vez do Blue Velvet, bolo de cacau, recheado e coberto de cream cheese saborizado com tutti-frutti. Era mais recheado que o de Chocolate Branco, mas a massa era a mais seca dos três, não chegava a ser uma massa ruim, mas se compararmos com os outros dois cupcakes, deixava um pouco a desejar. O cream cheese estava gostoso, se a massa fosse mais molhada, seria um cupcake ótimo.

    O último que experimentamos foi o de Framboesa. Este foi uma surpresa, o bolo é de limão, recheado com coulis de framboesa, coberto com cream cheese de limão e um pouco do coulis em cima. Foi, sem dúvidas, o melhor dos três. A combinação do limão com a framboesa é incrível, a massa estava macia e gostosa, o cream cheese bem suave, e o coulis de framboesa muito bom. Ele não é recheado como os outros, é apenas uma camada de coulis no fundo do bolo, que quando cortado ao meio, fica muito legal. O coulis em cima do cream cheese escorregou um pouco, mas nada que fizesse diferença.

    Os três cupcakes são gostosos e não tem nem comparação com os da Original Cupcake, os ingredientes são bem melhores, de qualidade e saborosos. Conseguiram tirar a imagem de bonitos porém ruins que eu tinha e com certeza comeria novamente. Vou procurar outros lugares que vendam também, só conheço o Wondercake da Augusta. Vocês conhecem algum lugar bom? Deixe nos comentários.

     Para você que não viu nossa resenha sobre o The Original Cupcake clique no link ao lado resenha The Original Cupcake

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Resenha:La Pergoletta

Olá pessoal.

        Quem aqui não adora uma bela macarronada? Acho que todo mundo tem uma queda pelo prato típico italiano criado pelos chineses. E com a minha família não é diferente. Semana passada fomos a uma cantina muito conhecida que fica no bairro do Tatuapé chamada La Pergoletta. Uma cantina bem tradicional e que tenta retratar exatamente a decoração e a tradição italiana em suas receitas e em seu atendimento.

        O salão é todo decorado com vinhos, quadros e mobília antiga, antes de chegar ao salão do restaurante bem na entrada nos deparamos com uma lojinha onde a casa vende suas massas refrigeradas, além de pães, focaccia, antepastos e outras coisas. Não comprei nada lá no dia pois sai tão satisfeito que não conseguia pensar mais em comida, mas pretendo comprar logo logo para experimentar, pois tudo estava com uma cara boa.

decoração do salão

decoração do salão

Lojinha

Lojinha

protudos da loja

produtos a venda na loja

  Vamos ao que interessa então, a comida! Para começar pedimos a entrada mais tradicional quando se pensa em cantina italiana, uma bruschetta clássica (R$ 15,90). Composta por pão italiano tostado, tomate, manjericão, azeite, azeitona e um toque de alho. As bruschettas chegaram a mesa com uma aparência bem atraente, mas a alegria parou na aparência mesmo. Ela veio morna para mesa quase fria, parece que estava pronta e ficou esperando algum garçom levar a mesa e com isso ela foi esfriando. O toque de alho que estava escrito no cardápio ficou apenas escrita no cardápio mesmo porque não chegou nem perto da bruschetta e para finalizar, por ser um prato simples de se fazer, ela demorou cerca de 20 min para chegar até a mesa. Não recomendo.

        Para o prato principal pedimos duas combinações de massas. No La Pergoletta funciona da seguinte forma, você escolhe o molho que deseja e é o molho que vai definir o valor do prato, ai depois de escolher o molho você escolhe com qual tipo de massa vai preferir, mas o tipo de massa não interfere no valor, apenas se ela for recheada. Cada prato serve duas pessoas, mas se as pessoas não comerem tanto serve até 3 pessoas pois as porções são bem servidas.

Nossas escolhas da noite

        Meu pai escolheu um fusilli com o molho rústico feito com calabresa artesanal, cebola, pomodoro e pecorino. Provei um pouco e achei muito bom, a calabresa da um toque todo especial ao molho, muito bem temperado e combinou perfeitamente com o fusilli. O prato custa R$ 69,00 e serve 2 pessoas, mas como disse é muito bem servido a porção deu para meus pais comerem e ainda para eu dividir com minha namorada para experimentarmos e meu pai comeu mais um pouco depois.

fusilli ao molho rústico

        A escolha minha e da minha namorada foi a conchiglia 4 formaggi que é uma massa recheada com 4 queijos e o molho escolhido foi o bianco & rosso que é composto por molho sugo, bechamel e parmesão gratinado. O prato é muito saboroso, porém com a massa que escolhemos depois de uma certa quantidade ela ficou um pouco enjoativa, juntamente com o molho que também é mais enjoativo. Porem não podemos desmerecer, essa massa é muito saborosa e comeria novamente, em pequena quantidade para não enjoar. A porção também serve duas pessoas, mas também deu para meus pais experimentarem uma porção até que bem servida, o valor do prato custa R$ 79,00.

conchiglia de 4 queijos

         A sobremesa escolhida foi os profiteroles. Para quem não conhece profiteroles é a mesma coisa que aquelas carolinas que vende em padarias, porém são mais chiques e são recheadas com zambaione, a sobremesa é servida com sorvete e calda de chocolate. É um prato muito bonito como vocês podem ver na foto, e tambem é bem gostoso. O valor dela é R$14,00 e no cardápio está escrito que é para duas pessoas, porem dividimos entre as 4 pessoas, e ainda sobrou, Vale muito a pena pedir!

profiteroles

profiteroles

        Todos saíram satisfeito e se não fosse pela bruschetta sairíamos 100% contente. Vale a pena ir conhecer o La Pergoletta se você gosta da cozinha italiana, ambiente muito agradável, atendimento normal, comida saborosa, apesar da bruschetta, e o principal, o valor pago é bem justo.

La Pergoletta
site: www,lapergoletta.com.br

Serviço: 8,0
Valor: 9,0
Ambiente: 10,0
Custo-beneficio: 9,0

Média final: 9,0

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Resenha: The Burger Map

Olá pessoal,

        Como você ja devem ter percebido eu sou um amante dos hambúrgueres! Sempre que descubro um lugar novo tento ir lá para provar os hamburgueres e uma vez conversando com o Chef Andre Mifano que apresentava o programa Taste It por um canal de tv paga, ele me disse sobre um lugar em Santo André chamado The Burger Map dizendo ser o melhor hambúrguer que ele ja tinha comido. E lógico que eu tinha que ir lá conhecer e assim que possivel fui com a minha namorada e aprovamos o lugar. Desde então apresentei o lugar para alguns amigos e sempre que possivel vamos ao The Burger Map para aproveitar os seus maravilhosos hambúrgueres. Venho hoje lhes contar sobre minha ultima ida junto com dois amigos meus.

        A historia do The Burger Map é a seguinte, os dois donos foram fazer uma viagem aos EUA para conhecer a terra dos hamburgueres, durante 60 dias eles andaram por quase todo o territorio do EUA experimentando os hamburgueres tradicionais de cada cidade, na volta ao Brasil juntaram os melhores hamburgueres que tinha provado e abriram a hamburgueria, com essa proposta de um hamburguer diferente do nosso do hamburguer tradicional que estamos acostumados aqui.

Chá gelado

        Para começar pedimos como sempre um belo copo de chá gelado e de entrada meus amigos sugeriram o Eagle Pass Nachos (R$29,00). O prato é composto por nachos coberto por chili, sour cream, guacamole e pimenta jalapeño, acompanha molho cheddar a parte e é possivel pedir meia porção por R$ 21,00.

Eagle Pass Nachos

Eagle Pass Nachos de pertinho

        O prato é muito bom, para quem ja é fã de comidas mexicanas pode pedir porque é perfeito. Para quem não conhece, é um bom modo de conhecer, a porção é muito bem servida. O chili não é muito picante o que facilita para quem não gosta de pimenta, e para quem gosta pode aproveitar os belos jalapeños para dar uma apimentadinha no prato. Um outra opção de entrada seria o House Sampler que vem  3 pequenas porções de onins rings, tulipinhas de frango apimentadas, e corn dog. É ideal para duas pessoas. Pedi na primeira vez que fui com minha namorado, é essa porção da foto .  

House Sampler, ideal para dividir

        Agora chegou a hora dos hamburgueres, e que maravilha de momento! Eu pedi um chamado Fatty Melt Burger (R$26,00). É a segunda vez que eu peço ele, é realmente muito bom! Ele é composto por hamburguer, queijo americano e bacon, a parte legal do lanche é que ele é servido entre dois queijos quentes. Isso mesmo, o meu lanche é servido entre dois lanches, ao invés de colocar um simples pão, eles colocaram um queijo quente em cima e um embaixo. O hamburguer como sempre veio no ponto certinho, o bacon perfeito, o tempero sensacional. O que mais chama atenção no lanche são os queijos quentes, e eles são a melhor parte. Vale muito a pena. A onion ring não acompanha o hamburguer, eu pedi ela parte porque sem duvida é a melhor que já comi na minha vida. Mas vou falar sobre ela em outro post.

Fatty Melt Burger

Sem o queijo quente de cima

ponto do hamburguer

     As escolhas dos meus amigos foram as seguintes. Um pediu o Blue Ring Burger (R$ 26,00) que é composto por hamburguer, molho barbecue caseiro, bacon, onion ring e um molho de gorgonzola. É um lanche da California e como os outros, ele é muito bom. Eu não sou muito fã de gorgonzola, mas esse molho que eles fazem é muito bom e so por esse molho já valeria a pena, com todo resto então nem se fale. As onions rings que vieram junto no prato também foram pedidas a parte.

 Blue Ring Burger

 Blue Ring Burger

        O outro hamburguer foi o Royal Pastrami Burger (R$ 26,00). Ele é composto por hamburguer, pastrami, cheddar, alface e molho fry sauce. Eu nunca comi esse lanche então não posso falar muito sobre ele, mas sempre que vamos alguém pede, então deve valer a pena.

Royal Pastrami Burger

        Quanto a sobremesa a vez que fui com minha namorada nos pedimos uma que chama Black 'n' White Brownie que é brownie de chocolate meio amargo e branco com calda de chocolate, chanttily e sorvete, mas não gostamos. Pedimos pois parecia com o Thunder do Outback que é muito bom, mas faltou muito para conseguir derrubar o Thunder! 

Black 'n' White Brownie

    Depois meus amigos descobriram um milkshake de marshmallow tostado (R$21,00) é meio caro para um milkshake mas é muito gostoso, mesmo achando caro sempre peço um para dividir com alguém porque é muito bom! Vale a pena experimentar.

        Cada vez que vamos ao The Burger Map saimos bem satisfeitos e com muita vontade de voltar. Sempre gastamos cerca de 60 ou 70 reais por pessoa, meio caro, mas vale cada centavo gasto. Tem hamburguerias por ai que cobram a mesma coisa que nao chegam nem na metade da qualidade e do sabor do The Burger Map. Para quem gosta de hamburguer e nunca foi vale a pena ir uma vez mesmo sendo longe, garanto que não irão se arrepender. O site deles tem o cardápio online com os valores pra quem não quer ter surpresas na hora da conta.

The Burger Map

Site: www.theburgermap.com.br

serviço: 9,0

Valor: 8,5

Ambiente: 10,0

Custo-beneficio: 10,0

Média final: 9,5

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Resenha: Chicohamburguer

     Olá pessoal.

    Ás vezes, depois de trabalhar muito durante a noite nós, meros cozinheiros, também precisamos ir à algum lugar para reabastecer nossas forças. Um dos lugares que vamos quando estamos afim de comer um belo hamburguer é no famoso Chicohamburger.

Entrada

    O ambiente bem grande, todo decorado, chama bastante a atenção. Normalmente o salão está lotado, mas todas ás vezes que fui nunca cheguei a pegar espera. Porem sempre fui lá depois da uma da manhã, não sei se chega a ter espera durante a noite, mas eu creio que deve ter. Dessa vez fomos durante um feriado prolongado então estava meio vazio.

Pode acreditar, isso é considerado meio vazio

Moto como decoração

   Como sempre vamos depois do trabalho, comemos rápido e não pedimos muitas coisas. Dessa vez pedimos uma porção de onion rings que custa R$ 18,20. É porção até que generosa, deu para dividir entre as 3 pessoas que estavam na mesa. Porém, dessa vez ela veio sem tempero, normalmente ela vem bem temperada e sem nada de óleo. Um outro defeito é que não vem nenhum tipo de molho para acompanhar as onion rings, poderia ser uma maionese temperada ou um molho rose, mas não veio nada. Analisando friamente dessa vez não valeu a pena pedir, mas levando em conta as outras vezes que fui e pedi essa entrada, ela nunca me decepcionou.

Onion Ring

    Os hambúrguer cada um pediu um diferente. O meu era um hambúrguer de cordeiro com queijo mussarela e bacon (R$27,00) simples e gostoso. O hambúrguer é bem temperado e o bacon sequinho e crocante, vale a pena pelo sabor, porém pelo valor não vale a pena.

    Os hamburgueres dos meus amigos eu não lembro muito bem tudo o que tinham, mas me lembro que um era hamburguer tradicional e outro era hamburguer de file mignon, e eles adicionaram bastante coisas extras. Lembro que o valor ficou entre os R$ 27 a R$ 31, e pelo valor e pela quantidade de ingredientes vale muito a mais  pena pedir o deles do que o meu.

   

  Uma outra vez que fui com uns amigos do restaurante pedimos esses hamburgueres. Não lembro muito bem tudo que havia, mas pela foto um era um x salada + catupiry e bacon, o outro era x burguer com cheddar + catupiry  e bacon(o meu), e o outro era x burguer com cheddar e bacon.

    Basicamente é isso pessoal, o Chicohamburguer vai fazer 50 anos em 2013, e para quem gosta de hamburguer e nunca foi lá vale a pena dar uma passadinha e aproveitar os deliciosos hamburgueres. Mas esteja preparado para a hora que tiver que pagar a conta, porque vai vim um valor razoavelmente alto. Resumindo, vale a pena ir uma vez para conhecer, mas se você não tiver uma conta corrente bem gordinha, fica dificil ir frequentemente do Chicoburguer.

Chicohamburger
Site: www.chicohambrguer.com.br

serviço: 7,0
Valor: 4,0
Ambiente: 10,0
Custo-beneficio: 6,0

Média final: 6,75

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