Resenha:La Pergoletta

Olá pessoal.

        Quem aqui não adora uma bela macarronada? Acho que todo mundo tem uma queda pelo prato típico italiano criado pelos chineses. E com a minha família não é diferente. Semana passada fomos a uma cantina muito conhecida que fica no bairro do Tatuapé chamada La Pergoletta. Uma cantina bem tradicional e que tenta retratar exatamente a decoração e a tradição italiana em suas receitas e em seu atendimento.

        O salão é todo decorado com vinhos, quadros e mobília antiga, antes de chegar ao salão do restaurante bem na entrada nos deparamos com uma lojinha onde a casa vende suas massas refrigeradas, além de pães, focaccia, antepastos e outras coisas. Não comprei nada lá no dia pois sai tão satisfeito que não conseguia pensar mais em comida, mas pretendo comprar logo logo para experimentar, pois tudo estava com uma cara boa.

decoração do salão

decoração do salão

Lojinha

Lojinha

protudos da loja

produtos a venda na loja

  Vamos ao que interessa então, a comida! Para começar pedimos a entrada mais tradicional quando se pensa em cantina italiana, uma bruschetta clássica (R$ 15,90). Composta por pão italiano tostado, tomate, manjericão, azeite, azeitona e um toque de alho. As bruschettas chegaram a mesa com uma aparência bem atraente, mas a alegria parou na aparência mesmo. Ela veio morna para mesa quase fria, parece que estava pronta e ficou esperando algum garçom levar a mesa e com isso ela foi esfriando. O toque de alho que estava escrito no cardápio ficou apenas escrita no cardápio mesmo porque não chegou nem perto da bruschetta e para finalizar, por ser um prato simples de se fazer, ela demorou cerca de 20 min para chegar até a mesa. Não recomendo.

        Para o prato principal pedimos duas combinações de massas. No La Pergoletta funciona da seguinte forma, você escolhe o molho que deseja e é o molho que vai definir o valor do prato, ai depois de escolher o molho você escolhe com qual tipo de massa vai preferir, mas o tipo de massa não interfere no valor, apenas se ela for recheada. Cada prato serve duas pessoas, mas se as pessoas não comerem tanto serve até 3 pessoas pois as porções são bem servidas.

Nossas escolhas da noite

        Meu pai escolheu um fusilli com o molho rústico feito com calabresa artesanal, cebola, pomodoro e pecorino. Provei um pouco e achei muito bom, a calabresa da um toque todo especial ao molho, muito bem temperado e combinou perfeitamente com o fusilli. O prato custa R$ 69,00 e serve 2 pessoas, mas como disse é muito bem servido a porção deu para meus pais comerem e ainda para eu dividir com minha namorada para experimentarmos e meu pai comeu mais um pouco depois.

fusilli ao molho rústico

        A escolha minha e da minha namorada foi a conchiglia 4 formaggi que é uma massa recheada com 4 queijos e o molho escolhido foi o bianco & rosso que é composto por molho sugo, bechamel e parmesão gratinado. O prato é muito saboroso, porém com a massa que escolhemos depois de uma certa quantidade ela ficou um pouco enjoativa, juntamente com o molho que também é mais enjoativo. Porem não podemos desmerecer, essa massa é muito saborosa e comeria novamente, em pequena quantidade para não enjoar. A porção também serve duas pessoas, mas também deu para meus pais experimentarem uma porção até que bem servida, o valor do prato custa R$ 79,00.

conchiglia de 4 queijos

         A sobremesa escolhida foi os profiteroles. Para quem não conhece profiteroles é a mesma coisa que aquelas carolinas que vende em padarias, porém são mais chiques e são recheadas com zambaione, a sobremesa é servida com sorvete e calda de chocolate. É um prato muito bonito como vocês podem ver na foto, e tambem é bem gostoso. O valor dela é R$14,00 e no cardápio está escrito que é para duas pessoas, porem dividimos entre as 4 pessoas, e ainda sobrou, Vale muito a pena pedir!

profiteroles

profiteroles

        Todos saíram satisfeito e se não fosse pela bruschetta sairíamos 100% contente. Vale a pena ir conhecer o La Pergoletta se você gosta da cozinha italiana, ambiente muito agradável, atendimento normal, comida saborosa, apesar da bruschetta, e o principal, o valor pago é bem justo.

La Pergoletta
site: www,lapergoletta.com.br

Serviço: 8,0
Valor: 9,0
Ambiente: 10,0
Custo-beneficio: 9,0

Média final: 9,0

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